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2009年7月に"しおかつおの会(仮名)"にて会を立ち上げました。
西伊豆にしかない伝統的な保存食品"しおかつお"を通し、伊豆の地域の発展に貢献していく有志の会です。
"しおかつお"ってどんな物か、どんな歴史があるのか知ってもらい、知名度をあげて行く活動を活発に行って行きたいと思います。
知名度が上がるに従い、"しおかつおを食べたい人・見たい人・作りたい人"を増やし、地域の活性化や観光客の増加に貢献する会です。
西伊豆特産の"潮鰹・塩鰹(しおかつお)"を使った 西伊豆しおかつおうどんを中心に"伊豆半島全体を元気にする"活動をしてまいります。
